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까망이

사골과 떡으로 속도 든든 영양도 가득 사골 떡만두국

사골과 떡으로 속도 든든 영양도 가득 사골 떡만두국입니다.
3인분 30분 이내 초급
[재료]
떡국떡, 사골국, 파, 만두
[양념]
소금 약간 , 후추 약간
조리순서Steps
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방앗간에서 묵은 쌀로 뽑아온 떡국 떡이에요. 1인분에 200g 전후 정도로 되는데요. 3인 가족 기준으로 600g 정도 비닐 포장해서 냉동실에 보관하면 그때그때 꺼내어서 먹기 좋아요.
사골 떡국에는 다른 고명 필요없어요. 파만 이렇게 송송송 썰어두면 준비 끝.
냄비에 사골국물을 넣고 바글바글 끓으면 만두를 넣고 끓여준다. 만두는 냉동실에서 바로 꺼내어 넣는것보다 반나절 정도 실온에서 해동시킨 다음에 넣어주세요.
어느정도 만두가 익어가면 떡국을 넣고 한번 부르르 끓어오르면 불에서 내려준다. 소금으로 간하고, 후추도 조금 넣어준다.

등록일 : 2009-12-31 수정일 : 2015-09-22

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