단호박 묵은지찜 만들기

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봉자바리

단호박 묵은지찜 만들기

아주 맛나고 영양좋은 단호박 묵은지찜입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
미니단호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
고추
1개 구매

노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

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▶ 고추 보관법

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미니단호박 반개와 묵은지를 준비합니다.

미니 단호박 1/2덩이는 전자렌지에 살짝 돌려서 껍데기 홀랑 벗겨버리고 씨파고 먹기좋게 잘라줍니다. 양파 1/2개와 고추 1개도 썰어서 준비해두시고

전자레인지

묵은지는 편하신대로 잘라 참기름 두르고 들들 볶아줍니다. 김치가 너무 신맛이 강하면 올리고당을 살짝 둘러서 신맛을 날려버리세요. 간 맟춰진 묵은지에 미니 단호박 켜켜히 쌓아 얹히시고 묵은지와 단호박 잠기도록 육수부어줍니다. 육수가 없으면 그냥 생수사용하셔도 됩니다. 약한불에 보글보글 끓이다가 마지막에 양파와 고추넣고 약한불에 오래오래 끊여주세요.

완성입니다.

단호박묵은지찜 관련 상품

등록일 : 2009-12-23 수정일 : 2015-10-29

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http://blog.naver.com/son8199

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