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햇님&별님

★참치연두부샐러드



독특한 맛과 모양~ 퓨전 스타일 일품 요리

 재료

연두부 1모, 

샐러드용 야채(양상추·적채·치커리 등) 150g, 

통조림 참치 150g, 잔멸치 1컵, 튀김기름 적당량, 


드레싱(올리브오일 2큰술, 레몬주스 3큰술, 굴소스 1큰술, 마요네즈 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩)

⊙만드는 방법

1 샐러드용 야채는 흐르는 물에 씻어 한입 크기로 뜯은 다음 체에 올려 물기를 뺀다.

2 잔멸치는 170℃의 기름에 튀겨 키친타월에 올려 기름을 뺀다.

3 연두부는 1cm 크기로 깍둑 썬다.

4 접시에 샐러드용 야채를 담고 참치를 올린 다음 연두부를 돌려 담고 잔멸치를 뿌린다.

5 드레싱재료를 분량대로 섞어 만든 다음 ④ 위에 듬뿍 뿌려낸다.

등록일 : 2007-03-10 수정일 : 2007-03-10

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