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햇님&별님

건강식 옥수수 콩범벅

건강식 옥수수 콩범벅


재_료

삶은 옥수수 1개, 모둠 콩(강낭콩, 완두콩 등) 50g, 단호박 100g, 잣 1큰술, 잣가루·검정깨 약간씩

흑꿀 : 꿀·물엿 1큰술씩, 흑설탕 2큰술, 설탕 3큰술, 물 ½컵


만_들_기

1* 팬에 분량의 재료를 넣고 약한 불에서 졸여 되직하게 흑꿀을 만든다.

2* 단호박은 껍질을 벗기고 작은 크기로 썰어 내열용기에 담은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 2분 정도 돌린다.

3* 삶은 옥수수는 알알이 뜯고, 모둠 콩은 깨끗이 씻어 김 오른 찜기에 넣어 찐다.

4* 볼에 ②, ③의 재료를 담고 흑꿀을 넣어 살짝 버무린 뒤 그릇에 담고 잣가루를 뿌린다.

등록일 : 2007-02-02 수정일 : 2007-02-02

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