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동우동혁맘

삼시세끼 어촌편2 맑은국물칼국수 레시피

삼시세끼 어촌편2에 나온 차승원이 만드는 맑은 국물칼국수입니다.
1인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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요건 백종원의 팁인데요. 멸치 다시를 낼 때 될 수 있는 데로 넓은 용기를 선택하라고 그래야 국물이 잘 우러난대요.
간장, 고춧가루, 소금, 후추, 통깨를 넣고 양념장을 만들어주세요.
야채도 채썰어 준비합니다.
잘 우러난 국물에 감자부터 투하
시판용 칼국수는 넓은 접시에 담아 전분을 탈탈 털어줍니다.
그리고 입수
야채도 넣고 조금 끓여줍니다.
뚜껑을 닫고 잘 끓여주세요.
끓어오른다 싶으면 계란을 풀어서 휘휘 저어주세요.
완성접시에 담아주세요.

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

동우동혁맘

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