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각설탕식구들

고추장소스 고등어구이

밥반찬으로 좋은 고추장 소스 고등어구이를 준비했어요 따끈한 밥에 고등어구이, 국 김치만 있으면 한 끼 맛있게 먹을 수 있지요~ 고등어는 그냥 구워 먹어도 맛있지만 빨간 고추장 소스를 발라놓으면 더욱 맛깔나게 드실 수 있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
2팩

[양념]

고추장
1큰술
올리고당
2큰술
참기름
1큰술
통깨
마늘
양파
대파

노하우

조리순서Steps

달궈진 팬에 고등어를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

위의 양념 재료를 모두 섞어 고추장 소스를 만들어주세요.
양파는 얇게 슬라이스해 주고 대파도 송송 썰어 준비해 주세요.

노릇하게 지진 고등어구이를 종이 위에 얹어 기름기를 살짝 빼 주고 고추장 소스를 발라주세요.

접시에 고등어구이를 담고 위에 대파를 솔솔 뿌려주세요.

등록일 : 2013-12-04 수정일 : 2015-06-08

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