저렴하게 반찬 뚝딱!! 감자조림 만들기

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한입만아내

저렴하게 반찬 뚝딱!! 감자조림 만들기

고물가 시대~저렴하게 감자한봉지로 2개 반찬 만들어봄니다. 감자조림 만들어봐요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자 대
3개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자를 깍둑썰기해서 소금 0.5T/올리고당 5T와 함께 30분간 절여주세요.

감자,소금,올리고당

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

감자 손질법

팬에 기름을 두르고 절인 감자만 넣어서 볶아주세요.

기름

볶음팬 , 요리스푼

절인 물은 버리지 말고 나둬주세요.

감자의 겉면이 반들반들할때까지 충분히 볶아주세요.

절인물(전분이 포함되지 않게 조심)/ 진간장 4T / 굴소스 3T/ 물 300ml /양파 /페퍼론치노(살짝)을 넣고 약불에 조려주세요.

양파,페퍼론치노,진간장,굴소스,물,절인물

양념이 감자에 충분히 스며들도록 적당히 섞어주세요.

국물이 꾸덕해주시면 통께 뿌리고 완성입니다.

통깨

감자조림 관련 상품

등록일 : 2025-05-21 수정일 : 2025-05-21

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

요리 후기 1

오기♥️ 2025-05-22 21:37:32

맛있어요

쉐프의 한마디2025-05-23 06:09:27

만들어 보셨나요? 맛있었다면 다행입니다.

댓글 0

#감자 #조림 #반찬 #감자조림 #한입만아내 #아빠요리 #음식 #요리

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