콜라비깍두기 만들기

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해피쏭주부

콜라비깍두기 만들기

아삭함과 달큰한맛이 너무좋은
콜라비깍두기 무로담은 깍두기와는 또다른 매력이 있답니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콜라비
1개 구매

[양념]

소금
1큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 콜라비 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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콜라비는 껍질을 제거한 뒤 먹기좋은
크기로 깍둑썰기해줍니다.

손질한 콜라비에 소금 한큰술을 넣고 잘버무린 뒤 30분간 절여주고 절임물은 버려줍니다.

절인 콜라비에 고추가루 3큰술,
다진마늘 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 매실청 2큰술, 설탕 반큰술을 넣고 잘버무려줍니다.

통깨 한큰술을 넣고 잘 버무려줍니다.

콜라비깍두기 관련 상품

등록일 : 2020-06-02 수정일 : 2020-06-02

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레시피 작성자About the writer

해피쏭주부

http://blog.naver.com/piece017

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

jjun♡Kyung 2022-03-14 20:20:28

주부 10년차만에 처음 담가보는 콜라비 깍두기~맛이 아직은 안들었지만 만들어 바로 먹었는데 맛있어요~간단한방법 알려주셔서 감사합니다^^

윤선왕비 2024-04-14 13:15:14

쉽고 간단하고 맛있어서 자주 해먹고 싶어요 고맙습니다^^

happiness 2022-03-06 16:06:12

간단한 재료로 쉽게 맛나게 만들 수 있어서 좋아요.

댓글 0

#콜라비깍두기 #콜라비깍두기만드는법 #콜라비깍두기만들기 #콜라비요리 #깍두기 #깍두기만들기

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