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양념치킨맛 나는 두부강정 만들기! 아이들이 참 좋아해요!

우리 몸에 좋은 두부로 양념치킨맛 나는 두부강정을 만들어 보세요!두부 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을수 있답니다:)
2인분 30분 이내 아무나

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먼저 두부는 한입 크기로 깍뚝 썰기 해주세요

두부가 너무 크거나 두꺼우면 튀길때 덜 바삭해요

키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러 제거해줍니다. 만약 시간여유가 되시면 소금을 조금 뿌려 주시면 두부의 물기가 빠져 더 쫄깃해집니다.
위생봉투에 튀김가루 2스푼 정도 넣고 두부를 넣어준뒤 잘 흔들어 골고루 묻혀줍니다!혹시 물기가 많다면 튀김가루 조금 더 넣어주심 되요

비닐봉투에 공기를 넣어 빵빵하게 해주신 뒤 섞어 주시면 더 잘 묻습니다.

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르시고 두부의 앞,뒤, 옆면을 골고루 튀겨줍니다

튀기는 과정에서 두부끼리 달라붙지 않게 떨어지게 해주세요

튀긴 두부는 키친타올에 올려 잠시 기름을 빼게 두시구요
고추장1.5T,고추가루1/2T,케찹2T,설탕1T,올리고당1T,다진마늘1/2T를 다 넣고 섞어 줍니다.

T: 성인 숟가락 기준

팬에 양념+물1/2컵(종이컵)을 섞어 끓여 주신 뒤 양념이 끓기 시작하면 튀긴 두부를 넣어 골고루 뒤적뒤적 해줍니다.
마지막에 불을 끄고 아몬드나 땅콩 같은 견과류 솔솔 뿌려주시면 끝!
양념치킨맛 나는 두부강정 완성입니다! 한개 먹어보니 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 맛있어요!두부싫어하는 아이들도 좋아할 맛입니다^0^
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등록일 : 2018-08-17 수정일 : 2018-08-20

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요리 후기 13

매력나 2018-11-29 21:12:31

오늘저녁 완전성공했네요..전 튀김가루대신 전분사용했어요 감사합니다.♥ 

승기잡은시네 2019-03-29 10:09:15

처음 해보는데, 두부를 골고루 튀기는게 제일 정성인것 같아요!! 맛있게 먹었습니다~  

쉐프의 한마디2019-03-29 18:46:41

후기사진감사해요 행복한 저녁시간 되세요 ^^

여기저기거기 2019-07-24 19:16:09

맛있어요 간단하고.. 맵지도않고 자극적이지도 않고 쉽게구할수있는 재료이고.. 잘먹었습니다 

댓글 2
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