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현짱2

다이어트요리/ 노오븐베이킹/ 단호박케이크

다이어트에 도움이 되는 단호박 요리 포스팅 제 1탄! 좀 더 새로운 단호박 요리를 만들어 보고자 만든 단호박 케이크! 빵이 정말 다이어트의 최대 적이라서 빵을 멀리한지 꽤 됐는데ㅠ 빵 좋아하는 나 같은 빵순이들에게는 완전 안성맞춤ㅎㅎ
여기에 꿀이나 설탕, 소금 등등 간을 조금 해주면 물론 더 맛있겠지만 저는 다이어트용으로 만들었어요~ 다이어트용이 아닌 분들은 간을 해서 좀 더 맛있게 드시면 된답니다~
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 단호박 속을 숟가락으로 퍼주세요!
꼭! 껍질을 벗겨서!! 냄비에 넣고 단호박을 10분에서 15분 정도 쪄주세요! (이때 제 실수.... 깜빡하고 껍질을 안 벗기고 쪄서.. 나중에 고생 했다는... 어휴)
단호박이 쪄지는 동안 계란 준비! 계란 흰자와 노른자를 분리해주시고!
휘핑기로 한쪽 방향으로 흰자를 마구마구 쳐대주세요! 거품이 나도록
어느새.. 3분.. 5분 계속하다 보면 흡사 생크림처럼 부들부들한 달걀 거품 머랭 완성!
잘 찐 단호박과 노른자를 풀어서 볼에 넣고
단호박을 으깨가면서 잘 섞어주세요!
그다음 머랭을 넣고
같이 섞어주면 끝! 전자레인지에 15분 정도 돌려주세요

전자레인지

전자레인지에 돌리는 동안 토핑으로 올라갈 아몬드랑 호두를 적당한 크기로 다져주세요!
그러는 사이에 만들어진 단호박 케이크! 두둥
고대로 엎어서 아몬드랑 호두로 토핑을 해주면 끝!
너무 간단한 재료로 만든 노오븐베이킹 단호박케이크예요~!
연말에 케이크 사지 마시고 건강한 케이크로 연말 보내세요~
팁-주의사항
단호박은 꼭 껍질을 벗겨서 쪄주세요~!
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등록일 : 2015-12-23 수정일 : 2015-12-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

김선희~♥ 2016-07-08 15:28:51

레시피대로 만들었는데 만들기도쉽고 맛도모양도 맘에드네요 지금나오는 단호박은 햇거라 단맛이 많지않아 꿀한스픈추가했구요 모양은 전자랜지용 덮게 뚜껑으로 모양만들었어요 견과토핑도 좀넣었구요~~^^ 

응밍셔쥬니맘 2017-03-06 20:32:01

대박오브대박!!! 이런레시피너무좋아요 제빵이하고싶어도어려운재료들 이것저것다사야해서못해보고있었는데 마침단호박찐게있어서애들해줬더니 건강식에맛도있어서너무잘먹네요ㅜㅜ 맛있게잘먹겠습니다 

금동이 누나 2020-08-24 00:36:21

머랭 만드는게 조금힘들었는데 너무 맛있어요♡ 

댓글 7
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