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세미짱

버섯 들깨탕 만드는 법

고소함이 듬뿍! 영양가득 버섯 들깨탕을 만들어봤어요~
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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건표고버섯은 뜨거운물을 붓고 10분간 불려주세요.
불린 표고버섯은 건져내고 물기를 살짝 짜주세요. 남은 물은 밑국물로 쓸꺼예요.
달군 후라이팬에 표고버섯, 느타리버섯을 넣고 들기름을 넣어 볶아줍니다.
표고버섯 불리고 남은 물과 생수를 더해 부어주세요.
물이 끓으면 들깨가루를 넣어 저어 끓여줍니다.
좀 더 걸쭉한 들깨탕을 위해 찹쌀가루를 넣어 풀어주었어요. 찹쌀가루는 생략해도 좋아요.
국간장과 소금으로 간을 맞춰주세요.

등록일 : 2015-05-21 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 5
요리 후기 18

파리지앵 2019-12-28 21:46:00

신랑이 잇몸치료한다고 잘 못먹어서 보다가 이걸로 식사했어요ㅡ버섯종류를 하나만 했는데 여러종류로 준비해도 괜찮을거 같애요:)잘먹었습니다ㅡ 

simf**** 2022-01-11 17:07:37

어릴때 할머니께서 토란대 넣고 걸죽하게 해주셨던게 자꾸 생각나서.. 토란대는 아니지만 표고랑 팽이있는거 넣고 만들었는데 얼추 비슷한 맛이 나네요^^ 저는 다진마늘도 추가했어용 

아웅젼님용님 2020-01-22 13:34:59

처음에 저렇게 찹쌀가루가 갑자기 뭉쳐서 당황했어요~ 먹으면 찹쌀가루덩어리가 씹히네유 ㅜ 국간장 세스푼은 좀 짜요~집간장이라그런가. 소금안넣었는대도 좀 짜요 조절하시면 될것같아요 ㅎㅎ 그래도 결론은 쉽고 맛잇게 잘 먹었습니다~! 

댓글 1
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