새콤달콤이 콕콕콕, 크랜베리초코칩스틱!

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꽃날

새콤달콤이 콕콕콕, 크랜베리초코칩스틱!

새콤달콤~~누구나 좋아하는 맛 크랜베리 초코칩 스틱!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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버터랑 계란을 미리 실온어 꺼내두고, 실온에서 몰랑몰랑 해진 버터를 잘 풀어주세요~

잘 풀어진 버터에 슈가파우더를 넣고 크림화시켜주세요~

크림화 시킨 버터에 계란을 넣고 잘 섞어주세요~분리되지 않게 잘 섞어주셔요~

박력분, 베이킹파우더, 바닐라향을 체쳐 넣어주세요~그 다음 주걱으로 자르듯이 섞어주세요~

가루가 보이지 않도록 잘 섞어졌으면 크랜베리랑 초코칩을 넣어서 골고루 섞어주세요~

비닐에 넣고 냉장고에서 30분정도 휴지시켜 주세요~

휴지시킨 반죽을 40g정도로 분할해서 손가락 굵기 만큼 잘 말아주세요~

180도에서 예열한 오븐에 15분 구워주면 완성!

: 슈가파우더가 없으신 분들은 설탕을 믹서에 곱게 갈아서 사용하시면 돼요~
크랜베리는 럼주나 물에 안 불리셔도 되요~크랜베리 말고도 건포도등 건과일을 사용하셔도 좋아요~

크랜베리초코칩스틱 관련 상품

등록일 : 2008-07-31 수정일 : 2015-08-07

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댓글 16

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