Name: 새콤달콤이 콕콕콕, 크랜베리초코칩스틱!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 박력분 250g; 버터 100g; 슈가파우더 80g; 크랜베리 50g; 초코칩 50g; 계란 1개; 베이킹파우더 1/2t; 바닐라향 1/2t

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꽃날

새콤달콤이 콕콕콕, 크랜베리초코칩스틱!

새콤달콤~~누구나 좋아하는 맛 크랜베리 초코칩 스틱!

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분 구매 250g

버터 구매 100g

슈가파우더 구매 80g

크랜베리 구매 50g

초코칩 구매 50g

계란 구매 1개

베이킹파우더 구매 1/2t

바닐라향 구매 1/2t

노하우 영상

조리순서Steps

버터랑 계란을 미리 실온어 꺼내두고, 실온에서 몰랑몰랑 해진 버터를 잘 풀어주세요~

잘 풀어진 버터에 슈가파우더를 넣고 크림화시켜주세요~

크림화 시킨 버터에 계란을 넣고 잘 섞어주세요~분리되지 않게 잘 섞어주셔요~

박력분, 베이킹파우더, 바닐라향을 체쳐 넣어주세요~그 다음 주걱으로 자르듯이 섞어주세요~

가루가 보이지 않도록 잘 섞어졌으면 크랜베리랑 초코칩을 넣어서 골고루 섞어주세요~

비닐에 넣고 냉장고에서 30분정도 휴지시켜 주세요~

휴지시킨 반죽을 40g정도로 분할해서 손가락 굵기 만큼 잘 말아주세요~

180도에서 예열한 오븐에 15분 구워주면 완성!

오븐

: 슈가파우더가 없으신 분들은 설탕을 믹서에 곱게 갈아서 사용하시면 돼요~
크랜베리는 럼주나 물에 안 불리셔도 되요~크랜베리 말고도 건포도등 건과일을 사용하셔도 좋아요~

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등록일 : 2008-07-31 수정일 : 2015-08-07

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도