사랑스러운 며느리의 생일밥, 오랜만에 차린 따뜻한 집밥 한 상

며느리가 취직해 서울로 떠난 뒤

일주일 만에 집에 왔다.

마침 토요일이라 아들, 며느리와 함께

맛있는 점심도 사 먹고 오랜만에 여유로운 시간을 보냈다.

저녁에는 며느리 생일을 축하하며

간단하지만 정성껏 미역국과 몇 가지 반찬을 준비했다.

대기를 걸어두고

많이 기다려야 먹을 수 있다는 중식 맛집

손가를 다녀왔다.

▲새우튀김

구득한 레몬넣은 요거트에 찍어 먹어요.

▲ 달달한 연유 꽃빵

▲ 깐풍기와 샐러드

▲ 해물 볶음밥

▲ 생마늘이 들어간 짜장면

아들과 며느리, 나 이렇게 셋이서 너무 많은 양을 주문해

결국 음식을 포장해 오는 일까지 생겼다.

무엇 때문에 사람들이 북적이는지는 모르겠지만,

내 입맛에는 조금 짜고 달게 느껴졌다.

메뉴 선택을 잘못했나 싶은 생각도 들었다.

그중에서는 짜장면이 가장 맛있었다.

밥을 먹고 나면 참새 방앗간처럼 들르게 되는 카페!

사장님이 추천해 주신 세계 3대 커피 중

자메이카 블루마운틴과 하와이안 코나를 주문했다.

한 잔에 12,000원.

▲ 커피와 레몬에이드

커피와 레몬에이드도 함께 놓고 여유롭게 시간을 보냈다.

가격에 대한 기대가 컸던 탓인지 내 입맛에는

신맛이 너무 강하게 느껴졌다.

아들은 올드한 맛이라고 표현했다.

사람마다 입맛이 다르니 커피 맛에 대한 느낌도 제각각인가 보다.

▶ 재료 (Ingredients)

• 건미역 1컵 (1 cup dried seaweed)
• 쌀뜨물 5컵 (5 cups rice-rinsed water)
• 조갯살 150g (150g clam meat)
• 멸치액젓 2숟가락 (2 tbsp anchovy fish sauce)
• 참기름 약간 (a little sesame oil)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 미역은 불려두었다 참기름과 조갯살을 넣고 볶아준다.
(Soak the seaweed, then stir-fry with sesame oil and clams.)

㉡ 쌀뜨물을 넣어준다.
(Add the rice-rinsed water.)

㉢ 멸치액젓으로 간을 한다.
(Season with anchovy fish sauce.)

㉣ 그릇에 담아준다.
(Serve in a bowl.)

▶ 재료 (Ingredients)

• 양념 쇠불고기 500g (500g marinated beef)
• 양파 1/2개 (1/2 onion)
• 당근 1/4개 (1/4 carrot)
• 청양초 2개 (2 Cheongyang chili peppers)
• 마늘, 진간장 약간 (garlic and soy sauce)
• 깻잎, 참기름, 깨소금 약간 (perilla leaves, sesame oil and sesame seeds)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 양파와 당근은 채 썰어주고, 마늘은 바로 다져둔다.
(Slice the onion and carrot, and mince the garlic.)

㉡ 쇠불고기, 마늘, 진간장을 넣고 볶아준다.
(Stir-fry the beef with garlic and soy sauce.)

㉢ 썰어둔 양파와 당근, 청양초를 넣어준다.
(Add the onion, carrot and chili peppers.)

㉣ 접시에 담고 깻잎을 잘라 넣고 통깨를 뿌려 마무리한다.
(Serve with sliced perilla leaves and sesame seeds.)

▶ 재료 (Ingredients)

• 묵은지 1/8포기 (1/8 head aged kimchi)
• 조갯살 100g (100g clam meat)
• 양파 1/2개 (1/2 onion)
• 계란 1개 (1 egg)
• 밀가루 3숟가락 (3 tbsp flour)
• 식용유 약간 (a little cooking oil)

▶ 만드는 순서 (Directions)

㉠ 묵은지는 물기를 짜고 양파와 함께 먹기 좋게 썰어준다.
(Squeeze out the kimchi and chop it with the onion.)

㉡ 볼에 담고 씻어둔 조갯살, 계란, 밀가루를 넣고 반죽을 해 준다.
(Mix with the clams, egg and flour.)

㉢ 팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려준다.
(Heat oil in a pan and add a scoop of batter.)

㉣ 앞뒤 노릇하게 구워준다.
(Cook until golden on both sides.)

㉤ 접시에 담아준다.
(Serve on a plate.)

▲ 재피 들어간 단배추김치

숙성이 잘 되어 맛있어요

▲ 3가지 나물

콩나물, 단배추나물, 오이배무침

이렇게 준비한 음식들을 한 상에 차려내니 소박하지만 푸짐한 생일상이 완성되었다

▲ 완성된 식탁

서울에서 생활하느라 바쁜 며느리,

일주일 만에 집에 와 함께한 하루가 참 반가웠다.

맛있는 음식도 먹고, 집에서

따뜻한 미역국도 끓여주며 보낸 며느리의 생일.

사랑하는 우리 며느리, 생일 축하해!
건강하고 행복한 날들만 가득하길 바라.

축하한다, 울 애기~~ d慌