제철 오이소박이 레시피 여름밑반찬 도시락반찬 썬 부추오이김치

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햇살머금은집

제철 오이소박이 레시피 여름밑반찬 도시락반찬 썬 부추오이김치

아삭하고 맛있는 오이소박이김치
담그기 해 볼게요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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아삭하고 맛있는 오이부추김치 담그기 해 볼게요.

넓고 넉넉한 볼에 썰어둔 오이를 가득 담아줍니다. 여기에 준비한
고춧가루 반 컵, 식초 반 컵, 액젓 반 컵, 설탕 1t, 소금 1t, 다진 마늘 1t를
분량대로 넣어주세요.

오이에 붉은 양념이 고루 묻으면,
깨끗이 씻어 적당한 길이로 썬 부추 작은 것 1단을 마지막으로 넣어줍니다.반드시 마지막 단계에 넣고 아기 다루듯 살살 가볍게 무쳐내는 것이 양념의 맛을 살리는 핵심 포인트입니다!

그럼 너무 맛있는 부추오이김치가 뚝딱 완성이랍니다.

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등록일 : 2026-06-23 수정일 : 2026-06-23

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#오이김치 #부추오이김치 #오이부추김치 #오이소박이 #백종원오이김치 #오이겉절이 #오이김치담그기 #오이소박이레시피

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