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안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
집에 딸기잼이 조금 남아 있을 때 빵
에만 발라 먹기에는 왠지 아쉬울 때가
있습니다.
그럴 때 간단하게 활용하기 좋은 방법이
바로 딸기잼 샐러드 드레싱이에요.
새콤달콤한 딸기잼에 올리브오일과
식초를 섞어주면 카페에서 먹는 듯한
상큼한 드레싱이 완성됩니다.
양배추나 상추 샐러드에 뿌려 먹으면
색감도 예쁘고 맛도 훨씬 풍성해
집니다.
그럼 딸기잼 샐러드 드레싱을
만들어 볼게요.
재료
상추 5장, 양배추 2장, 당근
약간, 호두 1줌, 대추칩 약간
딸기잼 드레싱
딸기잼 1큰술
올리브오일 2큰술
식초 또는 레몬즙 1큰술
소금 한 꼬집
작은 볼에 딸기잼 1큰술을
넣습니다.
여기에 올리브오일 2큰술을
넣어줍니다.
식초나 레몬즙 1큰술을 넣어
상큼함을 더합니다.
마지막으로 소금 한 꼬집을 넣고
잘 섞어줍니다.
올리브오일과 딸기잼이 잘
풀어지도록 섞는 것이 중요
해요.
양배추채, 상추, 당근 등을 준비
해서 상추는 손으로 먹기 좋게
뜯고, 당근과 양배추는 채를
썰어요.
물에 채소를 모두 넣고 식초를
2큰술 넣은 다음 10분 정도
담갔다가 서너번 헹군 뒤에
체에 받쳐 물기를 제거해요.
호두는 먹기 좋게 손으로
잘라 둡니다.
대추칩을 준비해요.
없으면 생략해도 됩니다.
접시에 샐러드를 올려요.
호두를 뿌려줍니다.
대추칩도 뿌려줍니다.
과자처럼 바삭해요.
채소 샐러드와 딸기잼
드레싱 완성!
견과류를 여러 종류 뿌려도
좋아요.
닭가슴살이나 치즈를 올리면
한 끼 식사로도 좋아요.
딸기잼의 달콤함과 식초의 산뜻함이
어우러져 상큼하면서도 부드러운 맛이
납니다.
올리브오일 덕분에 드레싱이 부드럽게
어우러져 샐러드에 고급스러운 풍미를
더해줍니다.
달콤새콤한 맛이 채소와 잘 어울려
가볍게 먹기 좋은 샐러드가 됩니다.
총평
딸기잼은 빵에만 바르는 재료
라고 생각하기 쉬운데 이렇게
드레싱으로 활용하면 색다른
요리가 됩니다.
집에 있는 재료 몇 가지만으로 간단
하면서도 카페 느낌 나는 샐러드
드레싱을 만들 수 있어 가끔 만들어
먹기 좋은 레시피입니다.
등록일 : 2026-03-28
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