Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8
상품목록
main thumb
lcr2787

계란 삶는 방법, \'이것\' 만 알면 실패 확률 제로!

계란은 자주 먹는 재료인데

막상 삶을 때마다 고민되지 않나요?

​

반숙으로 먹고 싶은데 노른자가

덜 익거나,

촉촉한 완숙을 원했는데

푸석푸석하게 될 때도 있고요.
특히 껍질이 잘 안 벗겨지면

더 번거롭죠.

​

계란 삶은 방법은

물의 온도와 시간

그리고 마무리 과정이 핵심입니다.

오늘은 반숙부터 완숙까지

정확한 기준 알려드릴게요.


​
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 갑자기 뜨거운 물에 넣으면
깨질 수 있습니다.
냉장 보관했다면 먼저 실온에 10분 정도
두거나, 찬물에서 함께 끓이는 방식으로
시작하는 것이 좋아요.
계란 삶는 시간은
물이 끓기 시작하는 시점부터
시간을 재면 정확합니다.
물이 끓기 시작하면
중불로 줄이고 타이머를 맞춰주세요.
6분에서 7분이면 촉촉한 반숙
9분이면 적당히 익은 반숙과 완숙 사이
10분에서 11분이면 완숙입니다.
불을 너무 세게 유지하면 계란끼리
부딪혀 깨질 수 있습니다.
은근히 끓는 상태를 유지하는 것이
좋습니다.
계란을 다 삶았다면
바로 찬물에 담가 열을 멈춰주세요.
이 과정이 식감이 좌우합니다.
특히 완숙은 잔열로 더 익을 수 있으니
빠르게 식혀야 푸석푸석해지지 않아요.
찬물에서 식힌 뒤 껍질을 벗기면 훨씬 수월합니다.
이때 한 가지 팁은
찬물에 넣을 때 계란을 한번 쳐서 넣어주면
나중에 깔 때 수월하게 깔 수 있습니다.
팁-주의사항
계란 삶는 방법은 복잡하지 않지만
타이밍이 전부입니다.
차가운 계란이라면 실온에 10분간 두기,
끓는 시점부터 정확하게 시간을 재주고,
삶은 뒤에는 냉수로 식혀주고,
냉수에 넣을 때는 계란을 한번 쳐서
넣어주기!

등록일 : 2026-03-10 수정일 : 2026-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

lcr2787

안녕하세요. 아들셋 셋맘레시피입니다. 뒤돌아서면 배고픈 가족들을 위한 집밥레시피 입니다. 집에서도 외식부럽지 않게 즐겨요.

sns sns
댓글 0
파일첨부
#계란삶는법#계란삶기#계란까는법#계란반숙#반숙삶는법#완숙삶는법
무국 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
칩 맛보장 레시피
더보기
당근케이크 맛보장 레시피
더보기
냉이무침 맛보장 레시피
더보기
밥전 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기
코울슬로 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.