몸보신 메뉴 소꼬리곰탕

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뿡씨스터즈

몸보신 메뉴 소꼬리곰탕

양지 1팩과 꼬리곰탕 1팩을 구매해서
오랜시간 푹~ 고아 만든 꼬리 곰탕을 만들어
구정 전에 떡국만들기 위해 미리 쟁여둘 예정
몸보신하기 딱 좋은 살코기 듬뿍 꼬리곰탕 끓여 볼게요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

[살코기 듬뿍 꼬리곰탕 재료]: 양지 1팩 , 꼬리곰탕 1팩 , 양파 1개 , 통마늘 넉넉히 , 물 넉넉히

조리순서Steps

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양지 1팩
꼬리곰탕 1팩

물을 부어 담궈 핏물을 빼주세요

물을 적당히 붓고 팔팔 끓여 주세요

이 과정에서 삶아진 고기를 여러번 헹궈 비린내를 제거해 주세요

깨끗히 씻은 양지와 꼬리곰탕에 물을 넉넉히 부어 주세요
양파 1개
통마늘 넉넉히

팔팔 끓으면 뚜껑을 덮어 낮은 불에서 오랫동안 끓여 주세요

기름기를 깨끗하게 걷어 주면 꼬리곰탕 완성!

양지와 소꼬리를 꺼내 열기를 식혀 주세요

기름기는 제거하고 살코기만 발라 주세요

고기는 먹기 좋게 잘게 썰어 주면 완성!

등록일 : 2026-02-17 수정일 : 2026-02-17

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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