따로 또 같이 ~ 토마토 계란 요리 ~ 토달볶 만드는법

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Tina소울푸드

따로 또 같이 ~ 토마토 계란 요리 ~ 토달볶 만드는법

중국 요리중 하나로 간단한 재료와 레시피로 다이어트와 건강한 메뉴로 많이 해 먹는 토마토 계란 볶음 ~ 토달볶을 만들었어요.
계란과 토마토를 같이 볶아 주는 요리인데 계란과 토마토의 색감을 더 선명하고 깔끔하게 유지하고 싶어서 계란 스크램블 따로 토마토 올리브 볶음 따로 만들어서 한접시에 담아 냈어요.
따로 또 같이 ~
결국은 하나의 접시로 완성되는 요리예요.
토마토 껍질을 벗겨서 더 부드럽고 올리브오일 듬뿍 넣고 볶아서 고급지고 건강하면서 깔끔한 맛이 나요.
간단한 재료로 간단하게 만들었지만 따로 볶아 담아 내고 토마토는 올리브오일에 충분하게 볶아 내니까 더 깔끔하면서도 중식요리가 아니라 이태리 요리같기도 해요.
건강한 토마토 요리라서 먹으면서도 마음이 푹 놓이고 가벼운 식사 대용으로 먹으니 속도 가벼워서 좋은 거 같아요.
올리브오일 국물 까지 싹싹 먹게 되더라구요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마쥬르 토마토
6개 구매
계란
3개 구매
오일
1스푼 구매
올리브오일
4-5큰술 구매
소금
3꼬집 구매
건파슬리
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토를 씻어 끓는 물에 1분 정도 데쳐 주세요.

토마토 껍질을 벗겨 4등분으로 썰어 놓았어요.

중강불로 예열한 후라이팬에 오일 1스푼 코팅해 주세요.
계란 3개를 넣고 바닥 부분이 부드럽게 익으면 젓가락으로 휘저어서
스크램블드 에그를 만들어 주세요.

계란이 80프로 정도만 익었을 때 소금 1꼬집 넣고 휘저어 준 뒤 접시에 따로 담아 주세요.

후라이팬에 올리브오일을 넉넉하게 두르고 토마토를 볶아 주세요.
소금 2꼬집 넣고 잘 섞어 주면서 볶아 주세요.
토마토가 약간 뭉근해지면 불을 끄고 접시에 담아 주세요.

계란과 토마토 볶음을 접시에 따로 분리해 담아 주고, 위에 건파슬리 가루를 약간 뿌려 주세요.

: - 계란 스크램블드 에그와 토마토를 따로 볶아 담아 내면 비주얼도 맛도 더 깔끔해요.
- 토마토를 올리브오일에 볶아 주면 건강하고 깔끔하면서도 고급진 맛이 나요.

토마토계란볶음 관련 상품

등록일 : 2026-02-07 수정일 : 2026-02-09

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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#계란 #토마토 #토마토계란볶음 #토달볶 #다이어트요리 #건강한요리 #아침식사 #간단한요리 ##토마토올리브오일볶음

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