알타리 총각김치 김장양념 가을 달랑무김치 담그기~~~

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햇살머금은집

알타리 총각김치 김장양념 가을 달랑무김치 담그기~~~

아삭하고 제철에 담가서 겨울 내내
먹을 수 있는 알타리김치 담그기 해 볼게요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알타리
2단 구매
액젓
1/2컵 구매
매실액
1/2컵 구매
설탕
1t 구매
고춧가루
1컵 구매
간마늘
1T 구매

노하우

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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아삭하고 맛있는 알타리김치
담그기 해 볼게요.

우선 알타리무를 떡잎은 떼고 겉의 흙등을 잔 손질해서
여러번 세척해서 30분 이상 절여 주세요.
저는 액젓으로 간을 할거라서 아주 오래 절이지는 않았답니다.
그리고 절인 알타리무를 세척해서 물기를 빼서
준비 해 주세요.그리고 요건 작은 알타리 2단 기준인데요
액젓 반컵

매실액 반컵.설탕1t.고춧가루 한컵.간마늘1T을 넣고

골고루 버무려 주세요.
그럼 아삭하고 맛있는 알타리김치가
완성이랍니다.

그리고 하루 이틀 실온에 두었다가
냉장 보관하고 드시면 되세요.

알타리총각김치 관련 상품

등록일 : 2026-01-05 수정일 : 2026-01-06

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#알타리김치 #총각무김치 #달랑무김치 #알타리김치양념 #김치담그기

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