수삼 인삼 세척 손질 방법과 수삼 보관방법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

106

상품목록

배고픈엄마

수삼 인삼 세척 손질 방법과 수삼 보관방법

매년 수삼 한 첩에 7~8 뿌리 사이즈 수삼을 압력솥에 대추와 함께 끓이고 삶은 수삼은 건져 믹서에 갈아 얼리고 삶은 대추를 체에 내려 수삼 대추차 대추 인삼차를 만드는 과정을 올해는 패스합니다. 그래도 이번 금산에 가서 저희는 삼계탕 닭곰탕에 넣을 먹을 수삼으로 수삼 두 첩 1500g에 수삼 35뿌리가 들어가는 사이즈로 사 왔습니다. 매년 하는 수삼 손질인데 올해는 크기가 작아지고 양이 많아져 시간이 좀 더 걸렸습니다. 씻어 물기 빼고 한 뿌리씩 비닐팩에 담아 지퍼백에 넣어 냉동해두니 든든합니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

수삼 원하는만큼
구매

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

수삼 두 첩 35뿌리를 물에 충분히 잠기게 담아 줍니다.

그리고 넓은 체에 수삼을 한 뿌리씩 담아 솔로 문질려 흙을 씻어 줍니다. 체에 수삼을 넣고 솔로 문지르면 수삼에서 떨어져 나오는 수삼 뿌리가 물에 흘려가지 않아 좋습니다.

솔로 한 뿌리씩 문질려 씻은 수삼은 흐르는 물에 흔들어 씻어 체에 건져 주었습니다.

물에 씻은 수삼은 체에 건져 물기를 최대한 빼 줍니다.

수삼 뇌두는 칼로 잘라 손질해 줍니다.

그리고 수삼 한 뿌리씩 비닐팩에 담아 공기를 빼고 수삼을 돌돌 말아 주었습니다.

한 뿌리씩 비닐팩에 담은 수삼은 지퍼백에 담아 냉동실에 얼려 두고 한 뿌리씩 꺼내 먹으면 된답니다. 작년에 냉동한 수삼이 아직 몇 뿌리가 남아 있습니다.

인삼 관련 상품

등록일 : 2025-11-24 수정일 : 2025-11-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns

댓글 0

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(437)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(119)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(54)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(31)

LA갈비 맛보장 레시피

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(320)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(58)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(27)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(22)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(247)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

5.0(43)
3

양념게장

홍이네

4.9(12)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(130)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(22)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(199)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(62)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(32)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(101)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(84)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(47)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

5.0(40)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(64)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(32)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(20)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(248)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(56)
3

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.6(10)
4

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.