남아있는 육즙을 이용한 입안 가득 퍼지는 고소한 간장 향, 간장우동 레시피

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어쩌요화니키친

남아있는 육즙을 이용한 입안 가득 퍼지는 고소한 간장 향, 간장우동 레시피

해운대 암소갈비에서 맛난 불고기나 양념갈비를 먹고 나면 감자면 사리를 넣고 삶아서 먹는 면요리가 참 맛나는데..

오늘은 등심을 구워먹고 난 후에 즐길수 있는 간장우동을 해주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우동사리
2개 구매
간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
간마늘
2숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
1숟가락 구매
물
2컵 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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간장 2숟가락, 설탕 1숟가락, 물엿 1숟가락, 간마늘 2숟가락, 후추 약간, 참기름 1숟가락을 넣고 간장우동에 필요한 양념장을 만들어준다

끓는물에 우동사리 2개를 넣고 삶아준 후 찬물에 헹궈서 탱글함을 유지시켜서 준비해준다

프라이팬에 등심을 구워주고(타지 않게 구워주는게 포인트) 육즙이 남아있는 프라이팬에 물 2컵을 넣고 끓여준다

만들어놓은 양념장을 모두 넣고 끓여준다

우동면에 양념이 잘 베일때까지 푸~욱 끓여서 졸여주면 완성!
이제 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담으러 GO GO~

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등록일 : 2025-11-10 수정일 : 2025-11-10

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

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#우동 #볶음우동 #면요리 #오늘뭐먹지 #간장우동 #간단한우동 #간단한면요리 #이색우동 #아이들우동 #우동사리

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