돼지고기 듬뿍넣은 구수한 청국장 끓이기

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난이가있는그곳

돼지고기 듬뿍넣은 구수한 청국장 끓이기

날씨가 쌀쌀 해지면 따뜻한 국물생각이 납니다
이럴때 구수하고 진한 청국장으로 한끼 해결하면
좋습니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
청국장
259g 구매
두부
200g 구매
마늘
1스푼 구매
묵은지
적당히 구매
무우
약간 구매
동전육수
2~3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
된장
1스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기와 청국장을 준비합니다

두부와 무,묵은지,양파,청양고추을 썰어줍니다

냄에 고기와 마늘을 넣고 달달 볶다가
무,뭇은지,양파를 넣고 볶아줍니다
야채에서 수분이나오므로 자글자글 끓여줍니다

된장 1스푼을 넣고 잘 섞은후
자박자박 하게 생수와 동전육수를 넣고
보글보글 끓여 줍니다
생수대신 쌀뜨물을 사용하시거나
멸치다시마육수를 사용하시면 깊은 맛이 납니다

끓고 나면 청국장과 두부,청양고추를 넣고
한 소끔 꿇여 줍니다

마지막에 대파 넣고 마무리 합니다

: 쌀뜨물을 사용하면 구수하고 깊은맛이 우러 나옵니다

청국장 관련 상품

등록일 : 2025-10-30 수정일 : 2025-10-31

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

요리 후기 1

오기♥️ 2025-10-30 19:23:38

맛있어요

댓글 0

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