아침국으로 좋은 청경채두부된장국

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아침국으로 좋은 청경채두부된장국

아침국으로 좋은 청경채두부된장국 끓여 볼게요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
5포기
두부
200g
대파
15cm
홍고추
1/2개

[양념]

까막장
1/3T
코인육수
2개
쌀뜨물
1L
다진마늘 1/3T
1/3T
액젓

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

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쌀뜨물 사용해요
된장대신 오늘은 까막장 사용 합니다
까막장은 강원도식 막장이지요
색도 짙어서 까막장(1/3T)만 사용 할게요
코인육수(2개)넣고 먼저 끓여요

두부, 청경채 줄기넣고
끓여요

두부 떠 오르면 청경채 잎 넣어요

대파, 홍고추도 넣고..

간은 액젓으로 맞추고
다진마늘(1/3T)넣고 한 소끔 끓여
마무리~

등록일 : 2025-10-28 수정일 : 2025-10-28

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