가지나물무침 양념 만드는 법 가지무침 레시피

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윤씨네키친

가지나물무침 양념 만드는 법 가지무침 레시피

간단하게 렌지로 쪄서 무쳐주는 레시피를 준비했어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지는 깨끗하게 세척하고 꼭지를 제거해준뒤 길이를 2~3등분 나눠주시고
반으로 한번더 잘라 준비해주세요.

렌지용 찜기에 넣고 3분정도 돌려주세요.
금방익어요.

쪄진 가지는 한김 식혀주시고
비닐장갑을 끼고 결대로 쭉쭉 찢어주세요.

결대로 모두 찢어준 가지에 이제 양념을 해줄께요.
다진마늘 0.5T, 국간장 0.5T, 액젓 1T

매실액 0.5T, 참기름 1T, 깨소금 1T 넣어줍니다.
골고루 잘 섞어주시면 완성입니다.

: 저는 가지 사이즈가 작아서 4개를 사용했어요.
깨는 갈아서 넣어주시는게 더 고소하답니다.

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등록일 : 2025-09-17 수정일 : 2025-09-17

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#가지무침 #가지무침레시피 #가지나물무침 #가지나물무침만드는법

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