냉동 꽃게찌는법 꽃게찜 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32

상품목록

춤추는루나

냉동 꽃게찌는법 꽃게찜 레시피

요즘 날씨가 딱 꽃게 생각나는 날씨 아니에요?
아직 덥지만 가을만 되면... '아, 올해도 꽃게 한번 먹어줘야 하는데...'
이 생각밖에 안 난다니까요? 근데 또 꽃게가 비싸서 선뜻 사기가 겁나잖아요.

에이~ 뭘 그래!
냉동실에 넣어두고 먹으면 되는데!
냉동 꽃게가 훨씬 싸고 좋잖아요!
냉동 꽃게라고 맛없을 것 같아요? 천만에요!
제가 알려주는 대로만 하면 비린내 하나도 없이, 살이 아주 그냥 꽉~차서 정말 맛있게 먹을 수 있거든요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동꽃게
2마리 구매
청주
100ml 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 꽃게는 50% 로만 해동하고 바로 찌는 거예요.
냉동 꽃게는 미리 해동하면 그 과정에서 살이 물러지고, 비린내도 스멀스멀 올라오거든요.
근데 살짝 언 상태로 바로 찌면, 뜨거운 증기가 순식간에 꽃게를 익히면서 비린내 잡는 건 물론 살이 탱글탱글하게 익어요.

흐르는 찬물에 쓱쓱 씻어주세요.
솔 같은 거 있으면 게딱지나 배 부분 다리 사이를 문질러주면 더 좋고요.

찜기 냄비에 물을 자작하게 부어주세요.
찜기 받침에 닿지 않을 정도로만 해요.
여기서 소주나 청주를 100ml 정도 부어주세요.
이게 바로 신의 한 수!
꽃게의 비린내 늘 꽉 잡아주는 역할을 하거든요.

물이 끓으면 꽃게를 올리고 뚜껑을 닫고 센 불에서 15분 정도 찌세요.

그리고 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들이세요.

5분만 참고 뚜껑을 열어주세요.

꽃게찜 관련 상품

등록일 : 2025-09-02 수정일 : 2025-09-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#냉동꽃게 #꽃게 #꽃게찌는법 #냉동꽃게찌는법 #해산물 #꽃게찌는시간 #꽃게손질

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(80)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(206)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(88)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(35)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(79)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(51)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.9(20)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(46)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(13)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(38)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(26)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(278)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(76)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(47)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(38)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,927)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(489)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(142)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(132)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(137)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(77)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(69)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(65)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(97)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(85)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(81)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(43)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.