여름국수계의 끝판왕 두부 콩국수 만들기 두유로 더 고소하게

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릴리

여름국수계의 끝판왕 두부 콩국수 만들기 두유로 더 고소하게

번거로움 싹~빼고 두부와 두유를 믹서기에 넣고 초간단하게 콩국수를 만들어봤어요~!
크리미하면서 고소함이 무릎을 탁 치게 만드는 맛 !

1인분 10분 이내 아무나

[재료]: 소면 100g , 두부 250g , 검은콩 두유 150ml , 흰우유 50ml , 소금 1/2숟갈 , 설탕 1숟갈 , 무가당 땅콩버터 1숟갈 , 오이 (고명용), 방울토마토 (고명용)

조리순서Steps

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두부 반모와 두유 150g,흰우유50g
믹서기에 넣어줍니다

이어서 설탕 1숟갈, 소금 0.5숟갈,
땅콩버터 1숟갈을 넣고 믹서기에
윙윙 ~~갈아줍니다

소면은 1인분 기준으로 약 100g
준비했습니다
끓는 물에 3분간 삶아주세요

품이 끓어오를 때 찬물 1컵을 붓고 한소끔 더 끓여주면 더 탱글하고 쫄깃한 면발을 즐길 수 있답니다

삶아낸 소면은 차가운 물에 담가서
열기를 식혀준 뒤 물기를 털어내줍니다

이제 그릇에 소면과 콩국물을 붓고
얼음 동동 띄어준 다음 방울토마토와
오이를 고명으로 올려 마무리해 줍니다

완성!

: 걸쭉하고 꾸덕꾸덕한 질감보다는
적당한 질감을 좋아하시는 분들은
두유와 두부를 1:1비율로 맞춰주세요

등록일 : 2025-07-18 수정일 : 2025-07-18

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#콩국수 #두부

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