가리비찜 만들기 / 가리비찜 / 손질법과 찌는법

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포우맘의요리

가리비찜 만들기 / 가리비찜 / 손질법과 찌는법

가리비가 제철이 되면 가리비를 쪄서 먹습니다 칼로리와 콜레스테롤이 낮은 음식 이어서 다이어트에 도움이 된다고 하는데 가리비구이를 좋아해서 집에서 먹어보려고 사 왔어요 가리비 손질법과 찌는 법 알아봐요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가리비
1kg 구매

조리도구

믹싱볼
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비닐봉지
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고무장갑
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찜기
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노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

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가리비를 해감하여야 하는데 해감하기 전에 우선 2~3번 물로 씻어 주세요

가리비 손질법

가리비 2~3번 씻은 후 소금물에 1시간 정도 담가 해감해 줍니다. 검은 봉지를 싸서 두면 조개가 해감해주세요

1시간 해감한 가리비를 솔을 이용하여서 하나하나 씻어주세요 좀 성가시기는 하지만 맛있는 가리비를 먹기 위해서는 참아야겠죠? 가리비의 껍질을 솔로 씻은 후에 물로 2~3번 씻어 주세요

고무장갑 , 주방솔

찜기에 물을 끓이고 난 후에 깨끗하게 씻은 가리비를 찜기에 10분 정도 찝니다.

냄비 , 찜기

10분 정도 지나면 찜기에서 김이 솔솔 올라와요 불을 끄고 시식 타임~~

: 필수아미노산이 풍부한 가리비 우리 아이들이 먹으면 정말 좋다고 하네요 어린이의 성장발육 촉진에 도움이 됩니다

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등록일 : 2025-06-08 수정일 : 2025-06-11

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#가리비 #가리비찜 #제철가리비 #가리비의효능 #가리비손질법 #가리비찌는법

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