병아리콩조림 / 삶은 병아리콩 다시마조림 / 병아리콩요리

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스마일로즈의건강밥상

병아리콩조림 / 삶은 병아리콩 다시마조림 / 병아리콩요리

벌써 초여름 날씨에 조금만 걸어도 숨이 차고 힘드네요 비만이 되면 여러 가지 건강상에 문제가 생긴다는 것은 알고 있지만 저는 고무줄 체중이라 예전에도 갑자가 20킬로 정도 체중이 늘었다가 다시 운동하면서 체중조절을 하고 너무 말랐다는 말을 들을 정도로 살이 빠졌었는데 지금 다시 16킬로 정도 찌다 보니 움직이는 것도 귀찮고 여기저기 너무 많이 아파서 다이어트를 해야 하는데 쉽지 않네요 어제도 코코랑 산책 다녀왔는데 갑자기 몸이 으슬으슬 대고 식은땀이 줄줄 흐르고 어지럽고 움직일 수가 없더라고요 산책 나갔을 때 몸이 좀 안 좋긴 했는데 이렇게까지 하면서 어쩔 수 없이 쉴 수밖에 없었는데 도저히 일어날 수가 없어 이웃님들 글만 읽고 덧글을 못 달아서 찝찝한 마음으로 오늘도 정말 쉬고 싶은 날이지만 만들어 놓은 레시피들이 많아 정리해서 올려봅니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

병아리콩
230g 구매
다시마 채
3g 구매

[양념 >밥숟가락 사용(10ml)/계량컵]

진간장
3스푼 구매
참치액
1스푼 구매
설탕
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매
아보카도오일
2스푼 구매
다시마 우린물
1컵 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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병아리부리처럼 튀어나온 부분이 있어 병아리콩이라고 하고 칼로리가 낮고 단백질함량이 높아 포만감을 주기에 다이어트 요리에 활용하면 좋아요 삶아서 간식으로 먹기도 하고 두유 제조기로 스프도 만들어 먹었는데 오늘은 삶아놓은 콩으로 병아리콩 조림 병아리콩 다시마조림 병아리콩 조림 만들기 했는데도 아이들 반찬이라 도시락 반찬으로 만들어 놓으면 좋을 것 같아요

병아리콩은 3~4번 씻은 후 콩의 3배의 물을 붓고 5~6시간 불린 후 스프도 끓이고 조림도 만들었어요

병아리콩은 삶아 놓은 게 있어서 준비해 놓고 다시마 채는 물에 담가 불려놓았어요

냄비에 삶은 병아리콩을 넣고 아보카도 오일 2스푼을 넣고 살짝 볶은 후 다시마 우린 물 1컵을 넣어줍니다

냄비 , 요리스푼

삶은 콩이기에 오래 끓일 필요는 없지만 참치 액 1스푼과 진간장 3스푼을 넣고 졸여줍니다

마지막에 설탕 0.5스푼을 넣고 통깨 0.5스푼을 넣어주면 완성입니다 간단하면서 만들기도 너무 쉽지만 만들어 놓고 나면 반찬으로 맛있게 먹을 수 있어요

완성 그릇에 담은 뒤 통깨 솔솔 뿌려주면 병아리콩 조림 병아리콩 다시마조림 완성입니다 불려서 바로 조림을 해도 되지만 저는 삶아놓은 콩이 있어서 삶은 콩으로 만들었어요 포슬포슬하고 구수하면서 밤처럼 맛있는 병아리콩 조림 짜지 않게 만들어서 계속 숟가락으로 퍼묵할수 있었던 콩조림 입니다 아이들 반찬으로 만들어 주어도 좋고 도시락 반찬에 서리태 콩 조림처럼 먹을 수 있는 반찬 종류입니다

요즘 병아리콩을 삶아서 먹기도 하고 에어프라이어에 구워 간식으로 먹곤 하는데 은근 맛있는 병아리콩 요리입니다 다이어트에도 도움이 된다고 하니 맛있게 만들어 드셔보세요

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등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-05-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#병아리콩조림 #병아리콩조림만들기 #병아리콩다시마조림 #병아리콩요리 #삶은병아리콩조림 #도시락반찬

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