참나물 무침 만드는 법

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깨주부

참나물 무침 만드는 법

참나물 무침! 양념은 간단한데 향이 좋아서 참 좋아하는데요. 그 레시피 올려볼게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참나물
1봉지 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

새우젓 국물
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼준 후에 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

채반 , 도마 , 조리용나이프

참나물 손질법

양파 반 개도 채 썰어 준비해 줍니다.

양파 손질법

새우젓 국물 1T, 멸치 액젓 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 매실액 1T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 양념장을 만들어줍니다.

계량컵 , 숟가락

볼에 참나물과 양파를 넣고 3의 양념장을 넣고 가볍게 버무려주면 완성입니다.

믹싱볼 , 위생장갑 , 접시

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-27

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참나물무침 #참나물양념 #참나물무침레시피 #참나물무침맛있게만드는법

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