제철음식 국산 마늘쫑으로 마늘쫑 고추장 무침 만들기, 마늘쫑 손질

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쑤니이

제철음식 국산 마늘쫑으로 마늘쫑 고추장 무침 만들기, 마늘쫑 손질

요즘 국산 마늘쫑이 나와서 제철 아니면 못 먹는 마늘쫑 이라서 장을 보면서 사 가지고 와서 마늘쫑 무침을 해서 먹었어요. 무침은 할 줄 몰라서 지인분께서 가르쳐 주신 레시피로 만들어서 먹었는데 넘 맛있는 거 있죠 ㅎㅎ 볶음만 해서 먹는 줄 알았는데 무침도 맛있고 밥도둑이네요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
1단 구매
소금
0.5큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
사과식초
0.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
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냄비
구매
숟가락
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채반
구매
볼
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접시
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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마늘쫑은 위에 봉오리 밑부분까지 자르고 맨밑에 끝부분도 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

마늘쫑을 여러번 깨끗이 씻어 주세요.

끓는 물에 소금 0.5큰술을 넣고

냄비 , 숟가락

마늘쫑을 넣어 주세요.

마늘쫑이 물에 다 잠기도록 넣고 데쳐 주세요.

데친 마늘쫑은 여러번 헹궈서 물기를 빼 주세요.

물기를 뺀 마늘쫑은 4cm 크기로 썰어 주세요. 마늘쫑을 볼에 담고

사과식초 0.5큰술을 넣고

참기름 1큰술을 넣고

고추장 1큰술을 넣고

고추장을 1큰술을 더 넣어서

잘 버무려 준 다음

깨 1큰술을 넣고

골고루 잘 버무려 내면

맛있는 마늘쫑 무침이에요! 마늘쫑 무침을 첨으로 해서 먹었는데 완전 밥도둑이네요. 신랑도 맛있다면서 엄청 잘 먹었어요 ㅎㅎ

: 마늘쫑은 손질 해서 깨끗이 씻어서 끓는 물에 소금을 넣고 데친 다음 여러번 헹궈서 물기를 빼고 썰어 주세요!

마늘쫑고추장무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-30 수정일 : 2025-04-30

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#마늘쫑 #국산마늘쫑 #마늘쫑무침 #마늘쫑고추장무침 #마늘쫑요리 #무침요리 #밑반찬 #간단한밑반찬 #제철음식

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