쌈장닭볶음탕 편스토랑 어남선생 기적의 만원 레시피! 닭도리탕 류수영 레시피

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콩새댁레시피

쌈장닭볶음탕 편스토랑 어남선생 기적의 만원 레시피! 닭도리탕 류수영 레시피

보통 닭볶음탕 밖에서 사 먹으면 기본 4~5만 원 하는데 집에서 만드니 1만 원도 안되는 돈으로 푸짐하고 맛깔나게 즐길 수 있어요! 편스토랑 류수영 님 레시피 참고하여 만들어봤는데요 평소 류수영 님 레시피는 무조건 다 성공해서 무조건 맛있겠다 했는데 신의 한 수 비법 재료가 들어가니 맛이 없을 수가 없더라고요

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음탕용
800g 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
물
800ml 구매

[양념]

범일쌈장 순
1큰술 구매
진간장
6큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

웍
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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깨끗이 씻은 닭을 팬에 올리고 센불에서 절대 뒤적이지 않고 3분간 구워주세요.

웍 , 요리집게

닭고기 손질법

다진마늘과 대파를 넣고 볶은 후 간장을 태우듯 넣어 끓이고 중불로 줄여 고춧가루와 설탕을 넣고 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스푼

물을 붓고 범일쌈장(순) 1 큰 술 넣은 후 센불에서 뚜껑을 닫고 끓여주세요.

감자, 양파, 고추를 넣고 중불에서 15분 끓여 마무리 해주세요.

감자 손질법

닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2024-04-18 수정일 : 2024-04-19

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레시피 작성자About the writer

콩새댁레시피

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