편스토랑 이정현 치킨스테이크 바질마요네즈 활용 손님초대요리 홈스토랑 feat. 건마늘가루

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윤채맘

편스토랑 이정현 치킨스테이크 바질마요네즈 활용 손님초대요리 홈스토랑 feat. 건마늘가루

건마늘가루로 밑간한 닭다리살을 튀기듯 구어내 바질마요소스를 곁들여 보아요!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리살 정육
150g 구매
소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매
올리브오일
1t 구매
건조 마늘가루
1t 구매
바질마요네즈
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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닭 다리 살의 물기를 키친타월로 제거한 후, 껍질에 칼집을 넣어준다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

1에 소금 두 꼬집, 후추 약간, 올리브유와 건조 마늘가루 1t씩 묻힌 다음 10분간 재운다.

달군 팬에 올리브오일을 넉넉히 두른 다음 닭다리살 껍질부분부터 밑으로 가게 한 뒤, 중불에서 껍질 부분이 바삭해질 때까지 양면을 꾹 눌러가며 골고루 굽는다.

프라이팬 , 요리집게 , 뒤집개

다 익으면 꺼내 기름을 뺀 다음 그릇에 담아 바질마요소스를 뿌려주면 완성된다.

치킨스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-03-17 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#치킨스테이크 #이정현레시피 #편스토랑 #닭다리살요리 #바질마요소스 #손님초대요리

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