Name: 토마토마리네이드 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방울토마토 300g; 엑스트라버진 올리브유 1cup; 양파 1/6개; 오레가노 1T; 화이트와인 식초 50ml; 설탕 50ml; 소금 1T

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몽마망momㆍmaman

토마토마리네이드 만들기

식욕이 없을 때 마리네이드한 토마토는 식욕을 높여줄 수 있어요^^
스테이크의 가니쉬, 샐러드 등 다양하게 활용할 수 있어요^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

방울 토마토의 꼭지를 따주세요

토마토 꼭지 쪽에 + 모양으로 칼집을 내주세요.

끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 익지 않도록 살짝만해주셔야 해요.

바로 찬물에 넣으면 껍질이 일어나요. 껍질을 벗겨주세요

양파를 다져서 찬물에 담궈 매운 맛을 빼주세요.

EVO 엑스트라버진 올리브유 1컵을 넣어주세요.

오레가노, 설탕, 소금을 분량대로 넣어주세요.

화이트와인 식초를 넣어주세요.

껍질을 벋긴 토마토에 만든 드레싱에 재워주시면 완성♡♡♡

: 토마토 데칠 때 십자 칼집을 낸 곳이 살짝 벌어지면 바로 건지세요.

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등록일 : 2023-07-22 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

#토마토 #다이어트 #초간단 #양식레시피 #샐러드

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