Name: 새송이버섯장조림..
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 새송이버섯 1봉지; 꽈리고추 5개; 다시마 2장 (5cm); 물 200ml; 카놀라유 약간; 참기름 약간; 통깨 약간; 진간장 3T; 설탕 1T; 올리고당 2T; 생강청 1T

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행복한미야미니맘

새송이버섯장조림..

단짠매콤하게 새송이로 장조림 먼드는 레시피입니다.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1봉지 구매
꽈리고추
5개 구매
다시마 5cm
2장 구매
물
200ml 구매
카놀라유
약간 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

물 200ml에 다시마를 넣어 다시마물을 만들어요

새송이버섯은 밑동을 잘라내고
반으로 잘라
먹기좋은 크기로
어슷 썰어요.

꽈리고추는 꼭지를 따고
간이 잘베이게
한두번
어슷썰어요.

팬에 카놀라유
두르고 버섯을 넣어 볶아요.

버섯이 기름코팅이 되고 숨이 살짝 죽으면 꽈리고추를 넣어 볶아요.

꽈리고추가 숨이 살짝 죽으면
다시마물 200ml 진간장 3T.설탕 1T.
올리고당 2T.생강청 1T 넣어

센불에서 졸여요.

국물이 2T정도 남으면

참기름 한바퀴

통깨 솔솔뿌려

마무리해요.

: 기호에 따라 간장.설탕양은 줄이셔도 됩니다.

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#새송이버섯장조림

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