Name: 열무비빔국수 만드는법 매콤하고 개운한 맛이 일품! 양념장 황금레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 2인분; 열무김치 1줌; 다진마늘 1작은술; 고춧가루 2큰술; 고추장 2큰술; 매실청 1큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1.5큰술; 식초 1큰술; 간장 1작은술; 연겨자 1작은술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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유니맘

열무비빔국수 만드는법 매콤하고 개운한 맛이 일품! 양념장 황금레시피

더운 여름 입맛 없을때 매콤하면서 개운한 열무비빔국수 한그릇 먹으면 없던 입맛도 살아나죠~!
양념장 황금레시피로 맛있는 열무비빔국수 만들어 보세요:)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
열무김치
1줌 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1.5큰술 구매
식초
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
연겨자
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

분량의 양념을 넣어 양념장을 먼저 만들어 주세요

다진마늘 1작은술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 1작은술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 연겨자 1작은술

양념장은 비빌 때 조절해서 넣으면 되니 양을 줄이지 말아 주세요
모자란 것 보다는 남는게 나으니까요:)

소면이나 중면 2인분 분량을 끓는 물에 넣어 삶아줍니다

물이 넘치듯이 끓어 오르면 찬물을 조금씩 부어주세요
이 과정을 세네번 거치면 면은 거의 익어요
면을 잘랐을 때 속에 하얀 심지가 보이면 덜 익은 거니 참고하세요

다 익은 면은 찬물로 헹궈주고 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요

먹기 좋게 자른 열무김치를 듬뿍 넣고 물기를 빼놓은 소면도 넣어 양념장에 버무려주면 완성입니다

양념장은 소면의 양에 따라 조절해서 넣어 주세요

: 양념장이 부족한 것 보다는 남는게 나으니 양념의 양을 줄이지 말아주세요!

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등록일 : 2022-07-06 수정일 : 2022-07-06

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레시피 작성자About the writer

유니맘

맛있는 요리 레시피를 소개합니다:)

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