닭날개간장조림!

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왕눈이의맛있는이야기

닭날개간장조림!

닭날개를 단짠단짠으로 간장조림을 만들어봤어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭날개
2팩 구매
우유
800ml 구매
생강술
3큰술 구매

[양념]

만능간장
5~6큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강가루
1티스푼 구매
올리고당
3큰술 구매
설탕
1~2큰술 구매
후추가루
1티스푼 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭윗날개를 2팩을 준비후에
큰볼에 담아주고 흰우유를 부어서 30분정도 담구어주세요
*닭의 잡냄새를 제거해주네요

담구었놨던 닭윗날개를 흐르는물에 깨끗하게 씻어주사후 물기를 빼주세요

양념을 모두 넣어서 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

팬에 씻은 닭날개를 넣고 구워주듯이 볶아주시면서 생강술(미림이나 맛술 또는 소주)를 넣어주세요
*센불에서 조리

닭윗날개가 노릇하게 구워지기 시작하면 섞어놓은 양념장을 넣고 물1컵(200ml)를 부어주신후 조려주세요
중간중간에 잘 섞어가면서 조려주세요
*센불조리

간장양념물이 거의 없어지도록 조려주시고 참기름,통깨를 넣어서 마무리해주시면 완성이네요

: 우유가 없으신경우 살짝 데쳐서 조리하세요

닭날개간장조림 관련 상품

등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#닭윗날개 #닭윙 #초간단 #술안주 #손님접대음식 #어린이반찬

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