'떡꼬치'&'소스' 양념 만들기 아이간식 맥주안주로도 딱!길거리 분식집 음식

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판교맘’s누구나집밥

'떡꼬치'&'소스' 양념 만들기 아이간식 맥주안주로도 딱!길거리 분식집 음식

떡은 바삭 쫄깃하고, 양념은 매콤달콤한 떡꼬치! 학교 끝나고 만들어 주면 아주 인기 좋은 아이랍니다~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
20개 구매
포도씨유
구매

[양념장]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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떡꼬치소스-> 케첩2T,

고추장1T,

고춧가루1/2T,

올리고당2T,

매실액1T,

우스터소스1t,

올리브유1t,

다진마늘1t,

후추를 섞어 1시간 두셔요.

포도씨유 넉넉히 둘러 겉이 바삭해 질때까지 팬을 기울여 튀겨주시고,

중불

나무젓가락을 넣었을 때 기포가 올라오면 끓는점 OK!!

튀김트레이에 잠시 올려 기름기를 제거해 주셔요.

떡은 물기가 없는 상태에서!! 튀겨주셔야 기름이 튀지 않아요~

팬에 양념장을 넣고 끓어오르면,

꼬치에 나란히 끼운 떡을 양념장 고르게 발라 바작해질때까지 구워주시면 끝~~!

학창시절 분식집 앞에서 줄서서 먹던 추억의 간식이 여기있어요~~

오늘도 맛나게 드셔요~

: 매운걸 아직 먹지 못하는 아이들은 그냥 튀겨서 설탕만 살짝 발라주어도 바삭바삭해서 잘 먹는답니다~

떡꼬치 관련 상품

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

조트레버스 2022-11-15 18:54:33

아이들과 맛있게 먹었어요~^^감사합니다~^^

댓글 0

#떡꼬치 #떡꼬치양념 #떡꼬치소스 #길거리음식 #분식점음식 #아이간식 #맥주안주

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