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햇살머금은집

청경채 무침만드는법 백종원 만능된장 남편아이 도시락 나물밑반찬 데치기

아삭한 식감이 좋은 청경채무침 만들어 볼께요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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살짝쿵 무쳐서 내면 젓가락이 멈출수가 없는
맛있는 청경채 나물 된장무침
우선 청경채의 밑부분을 잘라내고
낱장으로 떨어지게 해서 깨끗하게 여러번 헹구어 주세요.
그리고 마지막에 식초를 넣고 1분 이상 담가서
혹시 남아있을지 모르는 잔류농약등을 제거해 주세요.
그리고 헹구어서 물기를 빼 주시구요.냄비에 소금을 약간 넣고 청경채 데치기를 해 주세요.
청경채는 1분 이내로 데치시면 되세요.
간마늘 1t.설탕1/2t.통깨나 간깨1T.참기름1t.된장1t을
넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
그럼 맛있는 청경채 된장무침이 완성이랍니다.

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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