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[초기이유식 1단계] 불린쌀, 퀵롤드오트밀로 1:1비율 오트밀쌀미음(10배죽) 만들기 (feat. 오트밀쌀미음큐브

만5개월 초기이유식 1단계 불린쌀, 퀵롤드오트밀로 오트밀쌀미음(10배죽) 만드는법
50g씩 소분해서 4회분량정도 나와요.

삐뽀삐뽀119 이유식을 보면 초기 메인디쉬로 100% 퀵롤드오트밀죽을 먹일수 있더라구요. 그래서 세번째 메뉴는 퀵롤드오트밀과 불린쌀을 1:1 비율로 섞어서 오트밀쌀미음(10배죽)을 만들어 봤어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 쌀을 깨끗이 씻고 물에 20~30분정도 충분히 불려 줍니다.
퀵롤드오트밀 20g
불린쌀 20g 무게를 재어 준비해 주세요.
믹서에 준비한 퀵롤드오트밀과 불린쌀 물 100ml를 넣어 곱게 갈아줍니다.

이때 물은 이유식을 만들 총 물의양 400ml에서 100ml를 제하는 거에요.

이유식 냄비에 옮겨담고 믹서에 남은 쌀가루도 물로 헹구어 냄비에 모두 넣어줍니다.

쌀을갈때 사용한 물 100ml을 뺀 나머지 300ml

센불에서 끓이기 시작하는데 냄비바닥에 내용물이 붙지 않도록 처음부터 잘 저어가며 끓여주세요.

센불

끓어오르기 시작하면 넘칠수 있으니 약불로 줄여줍니다.

약불

약불에서 10분정도 계속 저어가며 끓여주고

약불

10분후 쌀알이 부드럽게 푹~ 퍼졌는지 되기는 적당한지 체크하고 적당한 농도가 되면 불을 끕니다.
스페출러를 들어 떨어뜨려 보았을때 약간 점도있게 흐르는 정도면 돼요.
요번엔 이전보다 조금 되게 됐는데 저희아가는 오히려 묽은것보다 더 잘 먹더라구요. 덜흐르니 먹이기도 더 편했어요.
덜갈린 쌀알이나 오트밀찌꺼기가 있을수 있으므로 체로 한번 걸러줍니다.
1:1 비율로 만든 쌀 오트밀미음 완성 :)
1~2일정도는 냉장보관 가능하니 50ml씩 이유식용기에 담아 냉장보관 하고 나머지는 큐브에 얼려주었어요.
다음날 큐브틀에서 빼내어 글래드 매직랩 위에 큐브를 적당한 간격을 두어 올리고
크게 한번 돌돌 말고 양 끝을 꼬아주고
큐브사이도 꼬아서 사탕처럼 만들어 보관합니다.
나중에 사용할 큐브 가운데 꼬인 부분끝을 가위로 잘라 쏙 빼서 쓰시면 돼요.
포장한 큐브는 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 보관하고
큐브 겉면이나 지퍼백 겉면에 큐브종류 용량 만든날짜를 적어 냉동실에 보관합니다.

등록일 : 2022-03-12 수정일 : 2022-03-14

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