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뚜디

두부스팸 계란말이, 맛있는 계란말이 만드는법

계란말이는 야채 넣어 돌돌 말아 먹어도 맛있지만
여러 가지 재료를 더해서 만들면 모양도 색다르고 훨씬 더 맛있게 즐길 수 있는데요
스팸과 두부 넣어 만들어 보았더니 짭쪼름하면서 담백한게 너무 맛있는거 있죠^^
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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스팸과
두부는 1.5cm 두께로 길게 잘라 주고~
각 4개씩 준비해주세요
두부는 키친타올로 가볍게 눌러서 물기를 제거해줍니다
계란4개는 후춧가루 약간 넣고 잘 풀어주세요
스팸이 짭쪼름해서 소금간은 따로 하지 않았어요~
팬에 식용유 두른 뒤 키친타올로 살짝 닦아내고
계란물 반을 먼저 팬에 부어 넓게 펴준 후
계란이 다 익기전에 두부와 스팸을
2중으로 쌓아줍니다
그런다음
돌돌 말아주고요
앞쪽으로 당긴다음 식용유 둘러주고
나머지 계란물 반을 부어주세요
* 계란물을 부어줄 때 계란말이를 살짝 들어올려서 밑에까지 계란물이 들어가게 해주세요~
처음과 같이 돌돌 말아주고
전체적으로 노릇노릇하게 돌려가면서 구워주세요~
완성된 계란말이는 뜨거울 때 일회용 비닐로 감싸서 손으로 만져주면 모양이 잘 잡혀요~
계란말이는 뜨거울 때 썰면 으스러지니 한김 식혀 주고
먹기 좋은 크기로 썰어주면 모양도 예쁘고 맛도 좋은 스팸두부 계란말이가 완성됩니다~
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등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/3320k

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