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정연네집밥
늙은 호박 반절(1.5kg
호박양이 많으니
찜 기에 15분만 찐 다음 식혀서
준비해줍니다
과즙이 많은 과일이나 호박을
건조하면 수분이 증발하는데 설탕을
발라두면수분이 빠져나간 자리를
설탕이 매꿔줍니다 설탕도 수분이
빠질 때 조금 사라지기 때문에 그렇게 달지 않습니다 이걸 삼투 건조라고도
합니다
가지고 다니면서 간식으로 드실 수
있어 좋습니다 호박이 제철일 때
꼭 한 번 해서 드셔 보세요
등록일 : 2021-10-15 수정일 : 2021-10-18
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