여름무더위 계란찜 폭탄은 아니어도 부드럽게 맛있게 깔끔하게

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함박꽃

여름무더위 계란찜 폭탄은 아니어도 부드럽게 맛있게 깔끔하게

이왕이면 빵빵한 계란찜이면 더 맛있게지만
맛은 부드럽고 비린내1도 없는 계란찜 가지찜과 계란 찜으로 한끼 식사
어쩌다 보니 찜찜~~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
소금
1t 구매
맛술
1T 구매
홍청양고추
1개 구매
대파
조금 구매
파슬리가루
조금 구매

노하우

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계란작은것 6개
대파 홍청량 조금씩
소금
맛술

볼에 계란을 깨어주고
맛술1술과

소금으로 간을 해줍니다

많이 저어줘요
따로 망에 거르지는 않아도 아주 부드럽 더라구요

쇄키 ~~
저어주며

뚝배기에 물 2/3컵을 부어주고 불에 올려 물이 끓으면 풀어놓은 계란물을 부어주며
저어줍니다

물이 끓고있어 바로 몽글해져요

저는 뚝배가 없어 그냥 뚜껑으로 닫아주고
약불로 잠깐 둡니다
뚝배기로 뚜껑을 해주면 많이 부풀어 오르는것 같아요

: 많어 저어주니 부드러워요
폭풍 계란 찜은 아니지만 맛은 보장 ~~

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등록일 : 2021-08-13 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

요리 후기 1

바람1002 2021-08-25 13:38:24

맛있게먹었읍니다

댓글 1

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