Name: K-Milk 우유로 만든 홈메이드 커스터드 크림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 노른자 3개; 설탕 1/2컵; 옥수수전분 3큰술; 우유 2컵; 버터 1조각; 바닐라 에센스 약간

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정진하자

K-Milk 우유로 만든 홈메이드 커스터드 크림

K-Milk 우유를 넣고 복잡한 과정은 생략한 초간단 레시피로
고급스러운 홈메이드 커스터드 크림 만드는 법

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란 노른자
3개 구매
설탕
1/2컵 구매
옥수수전분
3큰술 구매
우유
2컵 구매
버터
1조각 구매
바닐라 에센스
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

계란 노른자 3개와 설탕 1/2컵을 냄비에 넣고 섞어 줍니다.

옥수수 전분 3 큰 술을 넣고 섞어 줍니다.
(옥수수 전분 대신에 밀가루를 사용하셔도 되는데, 옥수수 전분을 사용하면 좀 더 가벼운 커스터드 크림이 됨)

우유 2컵을 넣고 섞어 줍니다.
(우유를 맨 나중에 넣어야 재료들이 서로 잘 섞인답니다.)

마지막에 버터 한 조각과 바닐라 에센스를 넣어 줍니다.
(버터는 열량이 걱정되시는 분들을 생략하셔도 된답니다. )
tip. 천연 바닐라 빈을 사용하시면 좀 더 프레시한 맛의 커스터드 크림을 만들 수 있습니다. )

이제 약불에서 수프나 죽처럼 걸쭉해 질 때까지
바닥에 눌어붙지 않도록 저어 주세요.

: 바닥에 눌어 붙지 않게 약불에서 바닥까지 골고루 저어주며 은근히 졸여 주세요~

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등록일 : 2021-07-29 수정일 : 2021-07-29

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레시피 작성자About the writer

정진하자

https://blog.naver.com/hmsjja

#커스터드크림 #홈메이드 #우유 #K-Milk #우유레시피 #계란레시피

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