Name: 초스피드 간식(과자) 만들기 / 라이스페이퍼 튀김
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라이스페이퍼 2장; 카레가루 2큰술; 설탕 2작은술; 식용유 2컵

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우수푸드

초스피드 간식(과자) 만들기 / 라이스페이퍼 튀김

현미가 들어간 라이스페이퍼를 사용하였으며 카레가루를 이용하였어요. 설탕대신 천연 비정제 원당을 사용하셔도 맛있어요.

1인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
2장 구매
카레가루
2큰술 구매
설탕
2작은술 구매
식용유
2컵 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

라이스페이퍼는 4등분 합니다. 기름의 온도가너무 높지 않게 튀겨야 하므로 빨리 요리해야 합니다. (튀긴 후 손으로 먹기좋게 자르면됩니다)

기름의 온도가 올라가면 튀겨냅니다. 넣자마자 하얗게 되면 적당한 온도인데 온도가 너무 올라가면 타버립니다. 그러므로 크게 튀겨서 나중에 손으로 적당한 크기로 부셔도되요.

튀긴것은 기름종이 위에 올려요.

비닐봉지에 카레는 큰스푼으로 1, 설탕은 작은스푼으로 1.
이 비율로 두번 넣었어요. 한번 넣어보시고 같은비율을 추가해도되요. 설탕이 많이 달라붙지 않아서 괜찮아요. 설탕대신 비정제 원당을 사용해도 맛있어요.

파슬리가루를 뿌려도 먹음직 스러워 보여요.(선택)
오래되면 눅눅해지니 바로 드실수록 맛있어요.

: 기름이 온도가 너무 올라가면 금방타서 빨리 요리해야합니다. 그러려면 너무 작게 자르지 않고 반만잘라서 빨리 튀겨도됩니다. 튀긴후 가루를 묻힐때 부셔도 되요.

라이스페이퍼튀김 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-03

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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