유아국레시피) 계란김치두부국 황금레시피

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빈빈자매맘

유아국레시피) 계란김치두부국 황금레시피

유아식단이나 유아식을 시작하는 아이들을 위해
몸에 좋은 김치를 활용하여
국으로 끓여주면 생각보다 잘 먹는
국이랍니다.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 물을 부워주고
육수를 낼 재료
(멸치 + 꽃새우 + 다시마1장)을 넣어
끓여주면서

생기는 불순물은 제거해주세요.

육수가 끓는동안 김치는 밥공기 1그릇 기준으로
덜어서 잘게 썰어준다음

아이들이 먹기때문에 김치를 한번 씻어줬는데요.

(만약 김치를 안씻고 넣을 때는
어른들 국 으로도 너무 좋아요)

다진마늘1T와 씻은 김치를 넣고

다진파 두주먹을 넣어
은은하게 볶아주세요.

어느정도 파가 숨이죽고 김치가 노릇해지면

따로 끓여놓은 멸치육수를 부워주고

보글보글 끓으면 계란 2개를 풀어서
넣어줴요.

계란을 부워주고
그대로 두면 계란이 다 뭉치기대문에
계속 저어줘야 계란이 잘 풀어지면서
부드러운 국으로 완성되니
꼭 참고해주세요.

그리고 찌개용 두부 한모를 깍뚝썰어주고

넣어준다음 끓어오르면
새우젓1T를 넣어서 중불로 낮춰
은은하게 끓여주세요.

마지막으로 간은 개인 선호에 따라 다른데
조금 싱겁다는 생각이 드신다면
국간장1T를 추가해서
끓여주면 담백하고 깔끔한
유아식 국요리가 완성된답니다.

따로 다양한 재료없이
냉장고 털어 만들기 딱 좋은
간단한 국 레시피!

: 김치를 씻지않고 끓일때는 간을 조금 덜 하면서
끓여주시면 됩니다^^

계란김치두부국 관련 상품

등록일 : 2021-06-02 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

깜찍이맘02 2021-10-17 12:42:01

와우 맛있어요 7살딸은 잘먹네요 감사해요 냉털요리로

복덩이 Mom 2021-08-05 10:52:09

저희 애기 국으로 끓였는데 잘안먹네요ㅜㅜ 레시피는 감사했습니다

댓글 0

#김치국 #계란김치국 #김치두부국 #계란국 #계란 #김치 #국 #유아국 #유아식단 #국요리

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