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빈빈자매맘

백종원 김치전 황금레시피로 야식만들기

참치를 활용해서 만든
백종원 김치전을 만들어 보았답니다.
5인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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먼저 백종원 김치전를 만들기 위해서
김치를 잘게 썰어 종이컵 기준으로 2컵을 넣어줄거예요.

물론 김치전을 하기 위해서는 신김치를 활용하는게 좋은데
신김치가 없으신 분들은
양조식초?를 추가해도 된다네요.

그다음 부침가루2컵을 부워주고
물 1컵 + 0.5컵을 넣어주세요.
처음에는 물이 많은가? 라는 생각이 들지만
저어주면서 부침가루가 풀어지면서
더 빡빡한 반죽으로 완성되어요.
청양고추3개를 다져서 넣어주고
고추가루1T를 넣고
설탕2/1T를
넣어서 섞어줄거예요.

백종원 김치전을 만들때
추가로 식감을 위해서 콘옥수수를 추가해되도고
양파2/1개를 채썰어 넣어도 맛있어요

참치캔은 기름을 제거해주고
참치를 넣어주세요.
그럼 반죽은 완성!!
이제 예열된 팬에 기름을 둘러주세요.
김치전 반죽을 한국자 들어서 얇게 펴준다음
노릇노릇 구워줄거예요.
여기서 중요한거는 약불로 은은하게 구워주면
겉은 바삭하고 안은 촉촉하게
완성되요.
반찬으로도 좋고
비오는날 막걸리 안주로도 괜찮은
백종원 김치전!
팁-주의사항
약불로 은은하게 구워줘야 겉은 바삭하고 안쪽은 촉촉한 김치전이 완성될 수 있답니다!

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

요리 후기 1

귀여운낙타 2022-06-29 19:05:40

헐 대충 레시피보고 만들었는데 맛있어서 놀랐어요 ㅎㅎ 

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