주말 브런치! 백파더, 몬테크리스토 토스트

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저녁노을

주말 브런치! 백파더, 몬테크리스토 토스트

달걀물 입혀 구워내면 겉바속촉 단짠단짠 맛있는 조합~ 여기에 우유 한잔이면 든든한 한끼 뚝딱!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 오디 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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식빵 1장에 오디잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른다.

그 위에 슬라이스햄 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다.

슬라이스치즈 2장을 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다.

다른 식빵 한 장에 오디잼 약2/3큰술을 얇게 펴 발라 치즈 위에 덮는다. 식빵 윗면에도 오디잼 약2/3큰술을 펼쳐 바른다.

한번 더 슬라이스햄, 슬라이스 치즈 순으로 식빵 사이즈에 맞춰 잘라 올린다.

마지막 식빵 1장에 오디잼 약2/3큰술을 얇게 펼쳐 바른 후 덮는다.* 손바닥으로 샌드위치를 전체적으로 살짝 눌러 잘 붙도록 한다.

깊은 볼에 달걀, 우유, 소금을 넣고 골고루 풀어 준비한다.

프라이팬에 식용유를 두르고 중 불에 예열한다.

샌드위치를 달걀물에 넣고 앞, 뒤 , 옆면을 돌려가며 골고루 묻힌다.

예열 된 프라이팬에 샌드위치를 올리고 중 약불로 줄인 후 뒤집개로 눌러가며 앞 뒷면을 굽는다.

샌드위치 앞 뒷면이 골고루 색이나고 두께가 2/3정도로 가라앉으면 약 불로 줄인 후 옆 면을 돌려가며 굽는다.

치즈가 완전히 녹으면 불을 끄고 샌드위치를 도마로 옮겨 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

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등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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