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밥혜봇

도시락 반찬 메뉴로 좋은 초간단요리 하트맛살전

도시락 반찬 메뉴로 보기에도 좋고 집밥반찬, 밑반찬거리가 없을때 가볍게 하기 좋은
초간단요리인 하트맛살전 만드는 법 알려드릴게요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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도시락 반찬 메뉴로 만든 메추리알을 넣은 하트맛살전과
채소와 다짐육으로 만든 동그랑땡 속재료를 넣은 하트맛살전 두가지를 보여드릴거에요
두가지의 하트맛살전 모두 속재료만 다를 뿐이지 만드는 방법은 동일한 초간단요리이니 천천히 따라오셔요
먼저 맛살의 비닐을 벗기고 도마에 올린 뒤 세로로 반을 잘라주세요
그대로 사용해서 하트맛살전을 만들어도 되지만 반으로 잘라 사용하는게 더 예쁘고 맛도 좋답니다
반으로 가른 맛살은 반원꼴로 동그랗게 만든 뒤
양쪽 끝을 안으로 말아주세요
하트모양을 만드는거에요
양쪽 끝을 가운데로 집어 넣은 뒤
이쑤시개를 넣어줍니다
일인은 이쑤시개가 없어서 꼬치전할때 사용하는 긴 나무꼬치를 사용했어요
처음엔 모양을 신경 쓰지 말고 맛살 끝부분이 연결 되도록 나무 꼬치를 꽂은 뒤 모양을 만들면 돼요
살살 펴주면 완성!
맛살이 찢어지지 않게 살살 만지는게 하트맛살전 만들기의 포인트랍니다
이대로 달걀 옷을 입히지 않고 팬에 올린 뒤 속에 메추리알을 넣으면 도시락 반찬 메뉴로 좋은 하트맛살전이 되고
다짐육이나 참치전 같은 속재료를 넣으면 손님상차림에도 아주 훌륭한 집밥반찬인 밑반찬이 된답니다
기름 두른 팬에 하트맛살전을 올린 뒤
기름 두른 팬에 하트맛살전을 올린 뒤 속에 메추리알을 깨서 넣어주거나
다짐육등 속재료를 넣어주면 되는데
옆의 속재료는 동그랑땡 속재료이니
동그랑땡 만드는법 올려둔 레시피를 참고해주셔요
동그랑땡 속재료로 하트맛살전을 만들거라면 하트맛살전을 달걀에 퐁당 담궜다가
팬에 올린 뒤 다짐육 속재료를 넣고 구워내면 완성이고
사진처럼 간단하게 하트맛살전을 할거라면
하트맛살전을 팬에 올린 뒤 하트 안에 메추리알을 깨서 넣고 부쳐내면 완성이랍니다
팁-주의사항
하트맛살전은 크기가 작기 때문에 소란이 아닌 경우 달걀을 넣으면 넘쳐서 모양이 망가지니
메추리알이나 달걀에 참치를 푼 것 또는 채소와 다짐육을 넣어 만든 소를 넣는 걸 추천해요

등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-19

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레시피 작성자About the writer

밥혜봇

https://blog.naver.com/yuhyun1 블로그에 더 자세한 레시피가 있어요!

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