[자취요리]먹다남은 눅눅한 치킨, 똑똑하게 해치우는 레시피 '치킨마요덮밥'

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에프킬라찍찍

[자취요리]먹다남은 눅눅한 치킨, 똑똑하게 해치우는 레시피 '치킨마요덮밥'

저는 치킨을 시키면 한 마리를 다 먹기에는 뭔가 아깝기도 하고 질리기도 해서 꼭 반 마리 정도는 냉동을 해놓는데요!

요즘이야 에어프라이기에 데우면 금방 배달 받은 것처럼 바삭하고 맛도 좋지만.. 대학생 때 처음 자취를 할 때만 해도 에어프라이기가 없었답니다 ㅠㅠ

냉동했던 치킨을 전자레인지에 다시 데우면 냄새가 나기도 하고 눅눅해서 좋은 방법이 없을까 생각하다가
치킨마요덮밥을 우연히 만들어보게 되었는데 시중에 파는 것만큼이나 맛이 좋더라구요!

먹다남은 치킨으로 맛보는 치킨마요덮밥 레시피 공유합니다^^

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

먹다남은 치킨
원하는만큼 구매
밥
1공기 구매
계란
1알 구매

[소스]

마요네즈
2T 구매
데리야끼소스
2T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

조리순서Steps

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먹다 남은 치킨을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!

남은 치킨

먹기 좋은 크기로 자른 치킨과 밥 한 공기를 전자레인지에 2분 정도 데워줍니다!
바삭한 식감을 원하시면 에어프라이기에 넣고 데워주시면 됩니다~~

전자레인지 , 에어프라이기

약불

에어프라이기가 없는 분은 가스레인지를 이용하셔서 약불에 천천히 데워주시면 바삭해요!

스크램블드 에그를 만들어 줍니다.
계란은 따로 섞어주시지 않아도 괜찮아요! 프라이팬에서 바로 휘저어주셔도 충분하답니다~

계란 1알

중불

데리야끼 소스를 만들어줍니다!
다진마늘 반 숟가락, 간장 두 숟가락, 물엿 반 숟가락, 매실액 한 숟가락을 넣고 끓여주세요!
이 때 양파를 채썰어 소스팬에 함께 볶아주면 조금 더 고급진 데리야끼 소스가 완성됩니다~
조금 더 시판 소스 느낌을 내시고 싶으시면 전문물과 후추를 넣어주시면 더 걸쭉한 데리야끼소스가 돼요 ㅎㅎ

다진마늘, 간장, 물엿, 매실액, 후추, 전분물

편의점에서 파는 시판 데리야끼 소스나, 돈까스 소스를 이용하시면 더 간편하게 드실 수 있어요

밥, 스크램블드 에그, 데운 치킨을 그릇에 담고 마요네즈 소스와 데리야끼 소스를 부어주면 완성!
기호에 따라 김가루나 단무지를 넣어주면 더욱 맛있어요^^

치킨마요덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

에프킬라찍찍

간단하고 쉬운 요리레시피를 공유하는 쉬운요리마스터

포토 리뷰 1

요리 후기 1

집밥의 밥 2021-08-24 20:51:25

남은 치킨 어떻게 활용할까 하다가 따라서 만들어 먹었는데 너무 맛있어요^^

댓글 0

#자취요리 #치킨마요 #치킨마요덮밥 #먹다남은치킨요리 #초간단요리 #자취생

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