Name: 옥수수 튀김 과자 바삭하고 고소해요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삶은옥수수 2개; 튀김가루 4T; 감자전분 1T; 식용유 적당량; 찬생수 적당량

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4,820

하나숲

옥수수 튀김 과자 바삭하고 고소해요

요즘 한창 출하 되는 옥수수를 가지고
바삭한 과자 처럼 만들어 보았어요
겉은 바삭하고
속은 쫀득쫀뜩
고소하고 맛있어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은옥수수
2개 구매
튀김가루
4T 구매
감자전분
1T 구매
식용유
적당량 구매
찬생수
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

튀김가루3T+감자전분1T
준비 하고 ~

찬생수를 넣어 걸죽한
농도로 반죽 해 주고 ~

알알이 깐 옥수수 알겡이에
튀김가루 1T 넣어 ~

살살 섞어 주세요

반죽에 옥수수 알겡이
넣어 주고 ~

섞어 주세요
한숟가락씩 떠서
숟가락으로 살짝
눌러서 모양을 만든 다음 ~
(숟가락 두개 사용)

튀김 기름에
(옥수수 알겡이 한알
넣어 보아 바로 떠오르면
됩니다)

노릇노릇 튀겨 주세요

체에 받쳐 주고 ~

다시 한번 기름기
제거 해 주고 ~

도일리페이퍼 깔고
담아 주면 됩니다
없으면 키친타올
깔아 주세요

: *기름 온도는 항상 똑 같은 온도에서 튀겨야 바삭 합니다(불조절 중요)
*두번 튀겨 주면 겉이 더 바사삭 해요
*옥수수알겡이에 물기가 있으면 제거 해 주세요

옥수수튀김과자 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-12

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

포토 리뷰 1

요리 후기 1

신희연희맘^^☆ 2020-09-11 16:45:59

만들어서 먹어봤는데 완전 바삭하고 고소해요 재료도 간단하고 쉽고 재미있는 레시피 감사합니다!

#옥수수튀김 #튀김종류 #옥수수튀김과자 #간식 #바삭한맛 #고소한맛 #쫀득한맛

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