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하나숲

옥수수 튀김 과자 바삭하고 고소해요

요즘 한창 출하 되는 옥수수를 가지고
바삭한 과자 처럼 만들어 보았어요
겉은 바삭하고
속은 쫀득쫀뜩
고소하고 맛있어요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
튀김가루3T+감자전분1T
준비 하고 ~
찬생수를 넣어 걸죽한
농도로 반죽 해 주고 ~
알알이 깐 옥수수 알겡이에
튀김가루 1T 넣어 ~
살살 섞어 주세요
반죽에 옥수수 알겡이
넣어 주고 ~
섞어 주세요
한숟가락씩 떠서
숟가락으로 살짝
눌러서 모양을 만든 다음 ~
(숟가락 두개 사용)
튀김 기름에
(옥수수 알겡이 한알
넣어 보아 바로 떠오르면
됩니다)
노릇노릇 튀겨 주세요
체에 받쳐 주고 ~
다시 한번 기름기
제거 해 주고 ~
도일리페이퍼 깔고
담아 주면 됩니다
없으면 키친타올
깔아 주세요
팁-주의사항
*기름 온도는 항상 똑 같은 온도에서 튀겨야 바삭 합니다(불조절 중요)
*두번 튀겨 주면 겉이 더 바사삭 해요
*옥수수알겡이에 물기가 있으면 제거 해 주세요
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등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-12

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

요리 후기 1

신희연희맘^^☆ 2020-09-11 16:45:59

만들어서 먹어봤는데 완전 바삭하고 고소해요 재료도 간단하고 쉽고 재미있는 레시피 감사합니다! 

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